食品包装设计材料选择:关键因素与要求

2024-05-10 344

材料选择对食品包装设计来说是很重要的环节,我们可以通过不同的材料来展现不同的创意以及表现不同的档次。那么,食品包装设计材料选择有什么要求呢?艺点意创为您准备了以下内容。

食品包装设计

包装材料的法律标准

所选的食品包装材料检测是否符合了国家标准和行业标准,食品行业非常特殊,标准的分类非常仔细,应该适用于食品包装的所有环节不管是内包装还是外包装,这对于你的包装能否成功上市和通过质检部门抽查至关重要。

食品包装设计

食品包装设计材料选择的要求

1、强度要求:食品在包装完成之后还要经过堆码、运输、储存等流通过程才能到达消费者手中,这就要求食品包装具有一定的强度,在流通过程中不会破损。

2、避光性要求:光照对于食品质量和营养的保持十分不利。尤其是紫外线的照射会使食品中的油脂氧化导致酸败,使食品中天然色素氧化而使食品的色泽发生变化,会促进食品中维生素B和维生素C的损失,另外,光照还会使食品发生氨基酸分解,糖融化等不利于食品质量保持的物理和化学变化。

遮光包装后消费者比较难清楚的看到内容物的情况,所以在包装设计时,因根据食品特性及消费习惯,选择是采用避光包装、视窗包装、透明包装或其他包装形式。

3、耐温性要求:在包装选择时还应考虑食品加工和储藏的条件。例如,罐头食品、蒸煮类食品等,食品包装后还有经过高温处理,这就要求包装材料能耐受相应的高温。此外,还要考虑食品销售地区的温度、气压等气候情况。

4、印刷行要求:如果需要在包装上印刷相应的内容,还需要考虑包材的印刷性,包装材料要具有易于印刷、易于造型、易于着色等特点。

5、阻隔性要求:食品包装的阻隔性要求是由食品本身的特性决定的,食品包装的阻隔性一方面保证外部环境中的各种微生物、尘埃、光、气体、水分等不能进入包装内的食品中,另一方面是保证食品中所含的水分、油脂、芳香成份等不向外渗透,从而达到保证包装食品品质的目的。

如月饼、蛋糕等,含油脂比较多,且失水容易变硬,所以尽量要选择高阻氧性、高阻湿行的包材。因此,必须根据不同食品的特性选用适合的包装材料。

6、由于部分包装物如塑料的不可降解性,造成了环境污染。由此近年来国际上流行环保包装设计,对包装设计提出了三点要求:(1)包装废弃物能回收和再生;(2)包装容器能重复使用;(3)尽量减少包装材料的单位使用量。环保也是我们要考虑的点。

食品包装设计材料的重要性是我们都知道的,但在选择适合自己产品的材料时,也要注意以上的要求。总的来说,也就是要求我们要充分的去保证食品包装的实用性后,再去进行创意设计。

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